【レンジスープ・ミキサーなし】簡単豆乳ビシソワーズ
そろそろ終わりかけではありますが、実家で収穫された新じゃがと新玉ねぎが大量にあるこの時期。
大好物の食べるスープを作りました！
▼【レンジスープ・ミキサーなし】簡単豆乳ビシソワーズの作り方【一人暮らしの気まま料理】
コンロを使わずレンジ調理なので部屋が暑くならず、ボウルひとつで出来るので洗い物も少なく楽々。かなりお気に入りのズボラレシピです。
簡単なのにしっかりおいしくできるのも嬉しいポイント。ぜひお試しください！
【24時間】のんびり作る豆乳フレンチトースト
ホテルオークラのフレンチトーストレシピが好きで、分量をもっと簡単にしつつ、豆乳で少しヘルシーに出来ないかなと思い、以前研究した時期があります。
オムライスや親子丼もそうですが、ハマり始めると同じ物を作り続けがちです。毎日同じものでも自分さえ良ければそれで良いのが一人暮らしの良さでもありますね。
というわけで今回はこちらのレシピ。
▼【24時間】のんびり作る豆乳フレンチトースト【一人暮らしの気まま料理】
作り方はとっても簡単ですが、ただただ待ち時間が長いレシピです。
私は調製豆乳が好きなので使っていますが、もちろん牛乳でも無調整豆乳でもOKです。砂糖は控えめで優しい甘さに仕上がるので、わりと罪悪感なくトッピングにカロリーを使えます。
連休の一日目の朝に仕込んで、寝る前に裏返して、翌日のブランチに食べることが多いです。数時間浸けるだけでも十分と言えば十分なんですが、水分が完全にパンに浸み込んだプルプルじゅわ～っとした食感が好きなので、気長に24時間待つのもまた良しです。
【ホットケーキミックス】フライパンで焼く簡単バナナケーキ
以前もショート動画でめちゃくちゃ手抜きのバナナケーキをご紹介したのですが、今回はフライパンで焼くバージョンを動画にしてみました。
▼【ホットケーキミックス】フライパンで焼く簡単バナナケーキ【一人暮らしの気まま料理】
ちなみに以前のショート動画はこちら。トースターで焼くバージョンです。
▼めんどくさがりの簡単バナナケーキ【一人暮らしの気まま料理】#Shorts
どちらも簡単なので、なんとなく気分で作り分けています。
今回のフライパンバージョンはなんといっても洗い物が楽。パウンドケーキ系のお菓子はよく作りますが、どうしても型に生地がこびりついたりコゲが残ったりして、洗うのが面倒なんですよね…(紙型を使えば解決しますが、買いに行く方が面倒と判断しています。笑)
フライパンで焼くと膨らんで行くのが見えてなんとも楽しいです。22cmのフライパンが我が家では最小サイズなので使っていますが、もう少し小さめのフライパンで高さを出して焼いたら、ぐりとぐらのカステラみたいになりそうです。
